Afin d'aider un poil le marché de la viande (dont les cours sont actuellement d'une moyenne de 2.14€/kg de poids vif selon les grilles de cotations broutards et laitonnes du marché de Saint-Christophe-en-Brionnais, en date du 16 novembre), le ministre s'est voulu généreux en proposant une aide de 150€ par tête pour la commercialisation des jeunes bovins mâles d'un poids de carcasse inférieur à 360 kg.
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