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vendredi 23 décembre 2016

Le cœur absent aux fêtes

Si les fêtes de fin d'année qui nous réjouissent tous depuis quelques jours riment pour nous avec la joie, les rires des convives et la chaleur des mets succulents, il en est autrement pour bon nombre de ces agriculteurs en crise.
En effet, avec l'euphorie des petits et des grands face aux festivités, cette période leur rappelle combien les temps sont difficiles, aussi bien pour les laitiers, pour les producteurs de viande, pour les volailles, et aussi que pour la majorité des productions. Menés par le bout du nez par les industries agro-alimentaires, plus grosses que jamais, beaucoup d'agriculteurs de nos jours vivent difficilement de leurs productions. Excusez-moi de gâcher toute la féerie du moment mais il est nécessaire de sensibiliser le grand public, comme l'a fait les Jeunes Agriculteurs de Haute-Marne avec un clip choc sur le suicide des agriculteurs. Le suicide est une "maladie" devenue redoutable dans le métier avec pour causes, les crises. Selon les statistiques, 1 agriculteur se suicide tous les 2 jours, et le nombre d'agriculteurs en détresse ne cesse de croître.


Bref, cette petite annonce puisque ce problème nous concerne tous. Il est du devoir à chacun de valoriser le travail des agriculteurs en achetant les produits à la ferme ou dans des organisations qui réduisent les intermédiaires, plutôt que de remplir les poches des agro-alimentaires. De plus, nous jeunes étudiants, nous serons peut-être prochainement à la place de ce Vincent, à reprendre l'exploitation familiale et subir les crises et les endettements. 

Sauvez les agriculteurs.



D'autres liens sur le sujet:

mercredi 30 novembre 2016

Journée porcine

Dans le cadre de notre formation, nous avons pu participer aujourd’hui à une journée porcine se déroulant à Saône.

Il s’agit d’un regroupement de professionnels de la filière porcine comme par exemple des entreprises d’alimentation animale, des entreprises spécialisées dans la vente de semence, des représentants d’abattoirs, des techniciens etc.

Nous avons donc pu assister à différentes interventions concernant les différents métiers de la filière allant de l’éleveur porcin à la commercialisation de la viande en passant par les techniciens conseillers. Ce fut très enrichissant pour chacun de nous.


lundi 21 novembre 2016

À petits pas vers une amélioration ?

Afin d'aider un poil le marché de la viande (dont les cours sont actuellement d'une moyenne de 2.14€/kg de poids vif selon les grilles de cotations broutards et laitonnes du marché de Saint-Christophe-en-Brionnais, en date du 16 novembre), le ministre s'est voulu généreux en proposant une aide de 150€ par tête pour la commercialisation des jeunes bovins mâles d'un poids de carcasse inférieur à 360 kg.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur l'article suivant:
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mercredi 16 novembre 2016

La consommation du mois

Toujours en baisse depuis les quelques éclats médiatiques de la filière, la consommation de viande bovine est marginalisée.

Amis lecteurs, ne vous fiez pas toujours au monopole médiatique. Des professionnels sont formés pour vous offrir de bonnes viandes que nous-mêmes, les éleveuses de Charolaises du groupe, nous assurons la qualité de l'élevage de nos animaux pour vous offrir un bon produit final.

Pour lire l'article, cliquez sur la photo.
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